Poké Bowl aux fruits et légumes de saison
04 novembre 2024
Quand nous consommons du poisson frais, nous adorons confectionner ce genre de plat façon Poké Bowl !
Voici quelques idées pour réaliser votre Poké Bowl en un tour de main.
- Choisir du saumon ou du thon de bonne qualité. Ici, à consommer cru ou mariné.
- Un fruit de saison : poire, ananas, kiwi, pêche ou pastèque.
- Un légume croquant : mini concombre, mini poivron, chou rouge ou radis.
- Du fromage comme de la féta émiettée.
- Des amandes fumées ou un oléagineux de votre choix.
- Des aromates : menthe, coriandre ou persil.
- Du jus de citron et/ou de la crème balsamique.
- Des épices : mélange de sel, poivre, épices cajun par exemple.
- De l’huile d’olive en option.
- Du riz tiède, en option. On mange du riz très souvent donc c’est une base fréquente pour nous mais cela reste facultatif.
Auteur : Raïssa Happyculteurs